喝酒都要有个“度”,不过这个“度”可不是酒精的含量，而是指喝的量。专家指出，秋冬季喝酒，白酒最多不能超3两，葡萄酒以4两为宜，啤酒每天别超两瓶。啤酒：每天别超越两瓶。
啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其间一半来自酒精成分，一半来自糖分。啤酒中的营养物质包含17种氨基酸、12种维生素等，人们称之为“液体面包”。啤酒中的啤酒花还能增进胃口、刺激胃酸排泄、进步消化才能。
不过，啤酒在人体中的代谢较快，热量较高，且能增进胃口，进步消化才能，因而过量饮用易使人发胖。
正确饮用量：每天最多不要超越两瓶（1250毫升）。
白酒：不超越3两
白酒中的成分很杂乱，其主要成分为酒精和水，一般来说，乙醇含量越高，酒度越烈，对人体越晦气。饮适量的白酒，可缓和担忧和紧张心思；有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡觉，并能刺激胃液排泄与唾液排泄，起到健胃效果。但过量饮用白酒，对身体的损害很大。
正确饮用量：度数较高的白酒每日更好 不要超越2两；度数较低的白酒每日更好 不要超越3两。
葡萄酒：4两为宜
葡萄酒也是一种低度酒，酒精度一般在12°左右，维生素含量很丰厚，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。
美国科学家对葡萄酒中含有的白藜芦醇进行分析，发现其具有下降胆固醇和甘油三酯效果。心脏病专家也证明，每天喝200毫升红葡萄酒能下降血液黏稠度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。
正确饮用量：葡萄酒的度数一般为10~12°，饮用葡萄酒以200毫升为宜，最多不要超越300毫升。
其实，葡萄酒也归于果酒的一种，除此之外，还有苹果酒、杨梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度数因为不尽相同，所以饮用时应根据其酒精度数适量饮用。