陈皮酒的饮用核心是 “控量、选时、适配体质”，既能发挥陈皮理气健脾、燥湿化痰的辅助作用，又能减少酒精对身体的负担，具体合适的饮用方式如下：

一、严格控制饮用量（关键前提）

陈皮酒本质是含酒精饮品，过量饮用会加重肝肾负担，还可能抵消陈皮的养生效果：

日常保健：每日饮用量不超过 50 毫升（约 1-2 小杯，普通白酒杯大半杯），避免贪多；

脾胃虚弱、消化不佳等需轻微调理的人群：可减至每日 20-30 毫升，分 1-2 次饮用，降低刺激；

不建议连续饮用超过 7 天，可间隔 2-3 天再喝，给身体代谢缓冲期。

二、选对饮用时间（减少刺激 + 提升效果）

最佳时间：晚餐佐餐时饮用（搭配饭菜可中和酒精对胃黏膜的刺激，同时陈皮的理气作用能辅助消化晚餐）；

次选时间：睡前 1 小时（少量饮用可舒缓情绪，但需确保睡前 30 分钟内不再喝，避免影响睡眠质量）；

禁忌时间：空腹饮用（酒精 + 陈皮的刺激性易引发胃痛、反酸）、早晨空腹饮用（加重肝脏代谢压力）、服药前后 1-2 小时饮用（可能影响药效或引发不良反应）。

三、饮用温度（适配体质更舒适）

常规饮用：直接常温饮用，能保留陈皮的自然香气和酒液的醇厚感，适合大多数体质；

温饮更优（推荐脾胃虚寒者）：将陈皮酒倒入杯中，用 40-50℃的温水隔水加热至 30-40℃（温度不宜超过 50℃，否则会破坏陈皮中的橙皮苷等活性成分，还会加速酒精挥发），温饮后肠胃更温和，理气散寒的效果也更明显；

禁忌：避免冰镇或加冰饮用（低温会刺激肠胃，尤其脾胃虚弱者可能引发腹痛、腹泻，还会掩盖陈皮的香气）。

四、搭配建议（互补且不冲突）

佐餐搭配：适合搭配清淡的菜肴（如清蒸鱼、蔬菜、瘦肉、米饭），陈皮的香气能解腻，还能辅助消化蛋白质和碳水；

避免搭配：辛辣刺激食物（如辣椒、火锅）、油腻食物（如肥肉、油炸食品）、高糖食物（如甜点、含糖饮料）、海鲜（部分人可能出现肠胃不适）、红薯等易胀气食物（可能加重腹胀）；

不建议混合饮用：不要与其他白酒、啤酒、红酒或饮料混合，以免增加酒精摄入量，还可能破坏陈皮酒的风味和成分平衡，引发头晕、肠胃不适。

五、特殊人群饮用提醒

体质偏热（易口干、上火、便秘）者：尽量少喝或不喝，陈皮性温燥，可能加重热证；

糖尿病患者：若自制时添加了冰糖，需严格控制饮用量（每日不超过 20 毫升），或选择无添加糖的陈皮酒；

老年人：因代谢能力下降，饮用量需减半（每日不超过 25 毫升），且优先温饮、佐餐饮用；

服药人群：服用头孢类抗生素、降压药、降糖药、镇静催眠药等期间，需暂停饮用，避免引发双硫仑反应、药效波动等风险。